0963.383.367

Cách làm mứt chùm ruột tại nhà

Mứt chùm ruột có một màu đỏ đặc trưng tự nhiên không bị lẫn với bất cứ một món mứt nào khác có vị chua chua ngọt ngọt ăn hoài cả ngày mà không bị chán. Chùm ruột giúp thanh nhiệt cơ thể trong những ngày hè oi bức đặc biệt là thanh lọc gan, hoặc có thể là một món quà tết cho gia đình mỗi khi mùa xuân lại về, cả nhà cùng nhau ngồi quay quần bên nhau để nhăm nhi. Đối với chùm ruột thì trái lun ra quanh năm đặc biệt là vào mùa hè từ tháng 6 đến tháng 8. Hôm nay Dacsanbanhmut sẽ hướng dẫn các bạn cách là mứt chùm ruột như thế nào là ngon để cùng nhau giải nhiệt vào mùa hè này.

Nguyên liệu chính cho món mứt chùm ruột:

  • Trùm ruột khoảng 2kg chọn những trái tươi vừa chin mọng mà to
  • Dùng 750g đường
  • Gừng
  • Muối ớt

Cách làm món mứt chùm ruột:

Bước đầu tiên: Sơ chế

  • Rửa sạch từng trái rồi cho vào thau
  • Các củ gừng và ớt đem đi xay nhuyển

Bước 2: Chế biến

  • Cho chùm ruột đã được rửa sạch vào ngăn đá rồi để 1 ngày sau đó lấy ra đem đi xả với nước cho đến khi nào xả đông thì lúc đó chùm ruộ mới mềm mà đem đi chế biến được
  • Cho chùm ruột vào thau rồi đổ 750g đường vào để đó qua đêm để đường thắm vào chùm ruột
  • Cho chùm ruột vào 1 cái chảo to đảo đảo rồi cho nước vào đi cùng với gừng và muối ớt vào, kế tiếp vặn lửa ở một mức vừa phải rồi cứ đảo đều tay cho tới khi nào chùm ruột chuyển sang màu đỏ và khô thì mới được tắt bếp
  • Cho mứt chùm ruột vào keo

Trình bày hình thức

  • Cho mứt ra dĩa dùng tay bóc hoặc một cái nỉa để nhăm nhi cùng gia đình

Đó là cách làm mứt chùm ruột ngon, chúc các bạn thành công và ngon

This entry was posted in Chưa được phân loại. Bookmark the permalink.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Contact Me on Zalo